Quelques suggestions
Des adresses incontournables
Gastronomique :
Le Cheval Blanc à Langres
Traditionnel :
Le Saint Hubert à Chaumont ; Les Remparts à Chaumont ; Le Grain de sel à Chaumont (cuisine sucrée salée)
Bon marché :
Auberge de la Fontaine à Villiers-sur-Suize ; La Friterie à Rolampont, Buffalo grill à Chaumont ; L’Etoile d’Or à Chaumont; L’auberge du Lac à Saint-Ciergues;